Макси-каннелирование, Германия Инструмент для быстрого приготовления салатов, гарниров или декоративных украшений. Одно движение вдоль продукта – и тонкая соломка готова! Легко настругает кабачки, морковь, огурцы, дайкон, а также полутвердые сорта сыра, однородную ветчину… Английское слово карвинг означает художественное вырезание. В контексте кулинарного искусства карвинг – это декоративная резьба по овощам и фруктам. Сегодня искусство карвинга очень популярно и доступно каждому. Основа успеха – желание и высококачественный инструмент.